2008年01月27日

パン初挑戦!

小学校2年生以来の、パン作りに挑戦しました。
2008.01.27-040.jpg
私の心配。。。

先日、材料(と言っても強力粉だけ)を買っておいたので、
今日はまだ体調も万全ではないことだし、お邪魔な1歳児は
「ばいば〜い」
なんて、寝ている私に言って、とーさんとお出かけしちゃったので、

Let's パン作り!!


今回はオーブンレンジの付属レシピ集に載っているもので挑戦。
ネーミングが「かんたんパン」ですから。

材料を測って、ちゃんと温度もレシピ通りにして、こねこね・・・

お菓子作りより簡単かも。
お菓子はかなりがんばってかき混ぜないといけなかったりするから、重労働です。


パンは、最初泡だて器でちょっと混ぜたら、菜ばしでぐいぐいと混ぜて終了〜。

なぁ〜んだ。簡単。こんなことなら、もっと早く挑戦すればよかった。

オーブンレンジでレンジ発酵。(一次発酵)
でも、出したあたりで、かなり不安に。。。
ガス抜きが必要ないくらいふくらんでない!!
心配を抱えつつ、ベンチタイム(生地を一度休ませる)へ・・・。

で、その後、せっせとお惣菜パンを作っちゃったんですね。
そしたら、Let's オーブン♪って気分になってしまい、オーブンへ。

出来上がりです♪
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あら。おいしそうじゃない。って思うでしょ?(思わない??)

またまた、天板を大公開!!
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これで、私のガッカリ度、分かっていただけるでしょうか??

三日月型になってるのは、クロワッサンじゃないんですよ〜。
ロールパンのつもりなんです。
2008.01.27-059.jpg

断面show♪
2008.01.27-060.jpg

2008.01.27-063.jpg

か・・・かたそ〜〜〜〜〜っ!!

とりあえず、全部食べましたが、固くはなかったです。
素朴などっしりのパンの味。
ついでに、お惣菜パンは日ごろの研究の成果もあって、おいしかったです。具が!

二回目のパン作りに続きます。。。(現在ベンチタイム中)

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posted by ありちゃん at 14:50| Comment(4) | 我が家の食卓 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
休日の昼下がり.....
頑張りましたねっっ!

断面show♪にちょっと、笑ってしまいました。

ごめ〜〜ん。

昨年暮れに私が作った
おやきみたなパンにちょっと似てるっ!

今も作ってるんですね。成功を祈ります。

うちのブログに来てる、館長さんと
ママンさんは達人みたいです。
特に館長さんはそれで、ずっっと女性
だとおもってたっつぅ〜くらいパンが凄い!
尊敬!

もちろんぽちして帰りま〜す。
Posted by Kyoko007 at 2008年01月27日 16:28
kyokoさんへ

笑っていただけて、ちょっとは役に立って良かったね・・・って気分になりました。
二回目も失敗に終わったので、またその記事は・・・upするかどうか、悩んでおきます。
原因が特定できればいいんですけどね・・・。

いろいろブログみて研究してから次回リベンジしたいと思います。
ありがとうございました〜;o;
Posted by あり at 2008年01月27日 16:51
う〜ん。2度目も....

寒いからかなっっ?

んなことないかぁ〜。
私のパンと同じですね、1児発酵が終わった
時点でふくらみが足りませんでした?
倍まではふくらまなかったですね。

何ででしょう?
解らないからもやっとしますね。

リベンジ頑張ってください。
Posted by Kyoko007 at 2008年01月28日 08:32
kyokoさんへ

何だかSeesaaの調子が悪かったみたいで、新しい記事もコメントも表示されづらくなっていました。
ごめんなさい。コメント1つにさせていただきました。

私の場合は、おそらく、イーストが古いからだと思います。
今度、新しいイーストでチャレンジしてみて、ダメだったら、私にはピザ生地くらいしかできないんだとあきらめることにします。
でも、以前にピザ生地に挑戦したときには、一次発酵からきれいにふくらんだんですよね・・・。
Posted by あり at 2008年01月29日 09:50
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