2007年12月01日

かんずり

「かんずり」って、知っていますか??
2007.12.01-045.jpg
我が家の食卓には、去年から登場しています。

去年の春・・・「かんずり」を、おみやげにもらいました。
新潟のスキー場でそばの近くに置いてあったそうです。
それ以来、我が家の同居人、虜になっています。

何か食べると・・・「これにはかんずりが合うかも。」
と言い出して、いそいそと冷蔵庫から取り出し、ご満悦です。

原材料は、唐辛子と柚子と食塩。
確かに、冬のメニューに、ものすごくよく合うんです。

おススメは・・・

水餃子・鍋・豆腐・白身魚

我が家は2本目のかんずり。
今年の冬は、何に使おうかな♪
(同居人は「おでん」だと申しております。
我が家のおでんは赤ちゃんも食べれる仕様なので、味が薄いんです。。。)


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posted by ありちゃん at 19:03| Comment(2) | TrackBack(0) | 我が家の食卓 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんわ!
この記事を見て
今日、スーパーにあったので買っちゃいました〜
以前、利用した記憶もあるのですが、すっかり
忘れていたので....

かんずりは熟成した分、ゆずこしょうよりも
風味が複雑で大人の味ですねぇ〜。

これからどんな風につかおうか楽しみ!
おでん。いいですね!


今日から、グルメ部門に専念するため
関東食べ歩き部門にもエントリーしました
よろしくです〜。
Posted by Kyoko007 at 2007年12月03日 00:34
こんなにほったらかしにしていたのに、
忘れられずにコメントまでいただけるなんてうれしいです。

それにしても、すばらしいフットワーク。
スーパーで即決ですか!!
そんなにお安いものでもないのに。。。
なるほど・・・熟成させているんですね。知りませんでした。
おでん、金曜日に試す予定です♪

これからもちょくちょくお邪魔して、ちょくちょく応援しま〜す。
Posted by あり at 2007年12月03日 19:42
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