2012年08月31日

ルコックルージュ

赤ちゃん幼児禁止のレストランはお久しぶり。
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お料理もおいしかったけれど、この優雅な時間がうれしい♪

八ヶ岳のお気に入りレストラン。ルコックルージュへ。
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赤い鶏がいっぱい。

というわけで、授乳卒業のお祝い♪
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ざっと2年ぶりのワインです♪銘柄も「ルコックルージュ」

前菜
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冷製コーンスープ。
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これを飲んで「あれ?」と思いました。
コクが・・・。で、思い出しました。
ここは、生クリームやバターを使わないフレンチを出すレストランなのでした。

メインは鶏。ハーブ鶏だそうな。
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おかひじきが、付け合わせで珍しくて、ソースがよくからんでおいしかった♪
生クリームやバター大好きだけれど、なしでもこれだけおいしいってすばらしい♪
私はこういうのもとっても好きですが・・・物足りなさを感じる人もいるのかも。

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最後は、いつもシェフが見送りに出てきてくださいます。
店舗を移転して完全予約制のお店になって、思い通りのおもてなしができるようになって、うれしいんだろうなぁ。。。
つぎはあのフォアグラ頼もう!


posted by ありちゃん at 22:23| Comment(0) | 八ヶ岳 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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