2009年03月29日

いちごで何つくろう?

先日の送別会で、お子様向けに作ったヨーグルトゼリーwithイチゴジャム
2009.03.22-121.jpg
春色でかわいい♪ 味はともかく。

先日載せ忘れたのですが、大人にはこんなステキなデザート♪
2009.03.22-122.jpg
息子にとられて食べれないだろうなぁ〜と思ったのが、デザート製作の動機でした。

そして、何を作ろうか悩みながら、急ぎながら歩いていたら、

「イチゴ1パック105円!!」

!!思わず確認しに行ったらほんとでした。
2009.03.22-066.jpg
ジャムにしようと、4パック購入。

息子がへた取りの邪魔をしてお手伝いをして、
ハート型のルクルーゼでコトコト煮て、お砂糖控えめのコンフィチュールできあがり♪
2009.03.22-067.jpg

と、ここまではステキな記事なのですが・・・お砂糖控えめがねぇ・・・。
ヨーグルトゼリーもほんとなら生クリーム足すところですが、
牛乳足して、やっぱりお砂糖控えめで作ったところ、イマイチ^^;
ゼリーでちょうど良いお砂糖の量は半端じゃないんだよなぁ。。。

体に良い=おいしい

だといいんですが、そうもいかないのが難しいところです。

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posted by ありちゃん at 00:58| Comment(6) | 我が家の食卓 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
わかるなぁ〜

お砂糖、特に白砂糖は食養生では
悪者に扱われたりしますしね

私は、白砂糖は
「お薬」(精をつける)
(余談ですが、コンフェクショナリーって
 昔は薬屋さんのことを言ったそうです)
&お菓子文化という位置づけなので、

お菓子は、砂糖控えめよりしっかり甘いのが好き!
でも、時々しか食べない。
そして、総菜の砂糖は控える
(↑だんな砂糖入り総菜が好きなので難しい)
が信条です。

自分が理想とする食生活を決して
送っているわけでは無いんですけどね....
先日、ヨガの大先生に「肉を食べてる、典型的な顔」
って言われたよ.....ははは
Posted by Kyoko007 at 2009年03月29日 01:20
Kyokoさんへ

肉を食べてる典型的な顔!?なんてあるんですね〜。
でも、確かにKyokoさんお肉料理好きそう♪

私もお砂糖との付き合い方は考えちゃいます。
砂糖が好きってわけではないんですが、お菓子作るとこんなにいれるの!?
とつい控えちゃうんですよね^^;
そうすると、どうしても中途半端な味になり後悔するんですが、
息子のことを考えると砂糖いっぱいってわけにはいかないんですよね^^;
Posted by あり at 2009年03月29日 09:18
いちご安い!私もここのところせっせと1年分のイチゴジャムを作っていますよ。息子ちゃんが小さなお手てで手伝ってくれるなんて、幸せな時間!
Posted by ママン at 2009年03月29日 11:07
ママンさんへ

1年分のイチゴジャム〜!?
冷凍ですか?
へたをとるのって意外と大変ですねぇ。。。参りました。
息子はお手伝い??水遊びともいいます。
Posted by あり at 2009年03月29日 17:30
わー私のイチゴより安い?昨日のイチゴは2キロで400円ぐらいでした。これ1パック何グラムぐらいかしら?
うちはジャムやら何やらなんて考えている暇もなく2日ぐらいで完食です。
何で絶えるかというとスペインはイチゴといえば生クリーム・・・だからそのつどガァーと作っています。私はコンデンスミルクがいいんだけど・・・

砂糖問題・・・ちょっとぎくっとしました!私が甘党なので食事にすっごく使っています。
塩とオリーブオイルもいいんだけど、自分が疲れているとついつい甘辛のしょうが焼きや竜田揚げなどになってしまって・・・こってり甘辛が大好きなんです。
しかも生クリームを作るときもお砂糖ドバドバ入れているし、例のフルーツソースのときもしかり・・・
今後ちょっと反省して見直してみますね♪
Posted by Miwakitz at 2009年03月30日 00:24
Miwakitzさんへ

相当重かったので2kgはあったかなぁ。。。
でも、とってもちっちゃいイチゴでしたよー。

甘党なんですね〜。
気にするか気にしないかだと思いますが、お砂糖をとらないのも、
ダイエットに良くないとかそんな情報もあったりして、
何だかよく分かりませんが・・・息子は甘いもの与えすぎるとアトピーが悪化します^^;
Posted by あり at 2009年03月30日 07:23
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